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商品訊息描述
《療癒廚房我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事》
這是一本看了之後，會很想進廚房做菜的書。
沒有胃口的時候，翻一翻。
沒有時間的時候，翻一翻。
沒有想法的時候，翻一翻。
不做繁複精緻的餐廳大菜，
沒有濃香嗆辣的神級調味，
只有懷念、引起共鳴的，「我們家的味道」，吃不膩的comfort food。
來學方便菜、定番菜、開胃菜、暖心甜點與萬用醬，
最簡單的料理其實最困難，
所以我們將從細微處開始練習，
揀選食材、開立菜單、份量拿捏、烹煮順序、調味、火候......
佐以一點小聰明，
只要幾樣季節時鮮在手，
就能組合小家庭的晚餐、一人的午晚餐或是一週料理。
這不是一本單純的食譜書，就像一個貼身的料理老師，
用閒聊家常的方式，為你說菜、給你建議，
有動人的廚房故事、戀器具成癮的心得分享，
也有收納清潔的大小事，讓你的料理舒適圈越來越寬廣。
在最喜歡的廚房裡面，用溫柔細膩的火候烹調，
食材便宜，步驟簡單，不用揮汗如雨、油煙嗆鼻就可以開懷大吃。
自己煮食、自己收拾，
飽食之後覺得溫暖滿足，讓廚房裡的大小事環繞療癒，
然後由衷開心的覺得：我會煮、我愛吃，我正舒適妥貼的活著。
作者介紹
暴躁兔女王
從小立志絕對不要成為家庭主婦，卻在職場打滾多年後意外回歸家庭，從此主婦魂上身，一發不可收拾。
熱愛做家事，對料理尤其充滿熱情執著，著迷於雙手能夠創造出來的美味，堅持愛用本地生產的好食材，一併對於和飲食相關的一切細節都很在乎。
只要待在廚房裡，彷彿就能撫平生活中一切焦躁乏力。
即使只是租來的房子裡如太空艙般的迷你廚房，即使沒有豪華的設備，只要一份心意一個微笑一點想像，照樣能端出美味健康的料理，吃得快樂滿足，實踐對理想家庭生活的想像。
請一起來體會，廚房裡的療癒魔法。
日日的生活小紀錄，都在這兒，歡迎你來：
FB專頁：請搜尋「暴躁兔女王」
Blog：librapeace.pixnet.net/blog
限時優惠 療癒廚房我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事－目錄導覽說明
part1 料理的基本
火候的掌控
廚房裡的順序
開立菜單的方式
調味的練習
基本的調味料
只想買好東西：上市場練功夫 / 我的私房採買店家清單
越基本的越要講究，家庭料理的三大基礎
◎基礎高湯
昆布高湯與昆布柴魚高湯
延伸利用：昆布柴魚香鬆
骨頭高湯
沒時間的臨時天然高湯代替品
◎米飯
煮出一鍋香Q的米飯
延伸利用：米飯的保存與變化
◎雞蛋的料理，重點是溫度與時間的變化
水煮蛋
part2 這是，我們家的味道
餐桌的風景，就是家的風景
在時間有餘裕的時候，事先準備：自由運用時間的美味魔法 / 調味的祕訣 / 方便菜的活用術
療癒人心的總是，家裡的炊煙----方便菜
◎萬用香辣肉臊
麻婆四季豆
泰風打抛飯
肉末兒燒豆皮
◎義式番茄肉醬
起士番茄肉醬筆管麵
毛豆乾咖哩
鄉村農舍派
◎香烤塩鮭
鮭魚炒蛋炊飯
香草橄欖油漬鮭鬆
剝皮辣椒燒鮭魚
◎清燉牛腱
越式牛肉河粉
涼拌牛肉老虎菜
馬鈴薯辣牛肉湯
◎昆布酒蒸雞腿
山東風味涼拌雞
椒麻脆皮雞與蔬菜沙拉
雞飯與白切雞佐雙味沾醬
◎清燙綠蔬：綠花椰、甜豆莢、蘆生活達人 筍
鯷魚風味綠蔬炒蟹肉
清燙綠蔬佐雞蛋沙拉
檸香鮪魚綠蔬蝴蝶麵
◎一鍋蒸：馬鈴薯、紅蘿蔔與地瓜
咖哩香葱煎洋芋
紅蘿蔔地瓜馬鈴薯沙拉
地瓜紅蘿蔔濃湯
◎鹽漬高麗菜
香脆培根高麗菜沙拉
鳥巢蛋
宮保高麗菜
◎水煮五花肉
韓風菜包肉
香葱紅燒肉
椒香回鍋肉
在料理中獲得能量----定番菜
泰式涼拌海鮮
牛丼風洋蔥燒肉
蓮藕菱角排骨湯
羊肉燉豆腐
炙烤鮮蝦白花椰拌檸檬酸豆香菜醬汁
番茄蛤蜊辣燉豬
泡菜辣炒雞排
千層白菜豬肉蒸鍋
里芋豆干燉軟骨肉
義式水煮魚Acqua Pazza
炒什錦戴帽兒
泰式檸檬香矛烤雞翅
啊！盜飯賊----開限時商品胃菜與下飯菜
韓式醋醬油漬洋葱
十香榨菜
炙燒青辣椒蘿蔔乾辣醬
醉月兒(醉蛋黃)
拌一拌韭菜泡菜
杏菇蒼蠅頭
壽司屋的嫩薑甜醋漬
檸檬油漬鮮菇
香料醋漬季節時蔬
夏日芒果沙拉
麵筋木耳燒皇帝豆
醋溜脆藕片
尼泊爾風味番茄黃瓜莎莎
核桃小魚佃煮
一匙無添加的美味－自製萬能調味醬
萬用香蒜油
兔女王老虎醬
萬能和風檸桔醬（ぽん酢）
基本沙拉油醋醬
吃甜甜，心暖暖－療癒小甜點 好簡單！小分量的無負擔甜點
兔女王的法國吐司
焦糖酒香蘋果
焦糖酒香蘋果的變化：蘋果派
柔軟焦糖布丁
雞蛋奶油小圓餅
黑糖芝麻蒸鬆糕
完熟香蕉蛋糕
酥脆法棍麵包餅
起士與棉花糖香烤地瓜
part3 廚房小事
我家的小廚房
沒有洗碗精的生活
我的廚房整理術
私の冰箱與櫥櫃收納術
喜歡，繫上圍裙
愛用的廚房道具
廚房裡的氣味
廚房的布巾們
在菜餚裡唱著歌，香草與香料
褒獎自己的時間
商品訊息特點
- 作者：暴躁兔女王
追蹤
- 出版社：麥浩斯
出版社追蹤
時尚商品 - 出版日：2015/12/19
- ISBN：9789864080816
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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明年（2017年）秋天德國將舉辦國會大選，而現任總理梅克爾也「不負眾望」，宣布將挑戰4連任，雖然有過半民眾都力挺梅克爾續任，但她的移民政策其實引發不少反彈聲浪，再加上英國脫歐和川普當選所帶來的不確定，梅克爾的連霸路上，似乎將面臨國內外更棘手的考驗。
德國總理梅克爾：「準備好成為基民黨的領袖，對我來說也就是準備要成為總理，所以今天（21日）宣布（參選）也包含在2017年，聯邦選舉中再次角逐德國總理的職位。」
德國總理梅克爾20日在基民黨的會議上，親自終結各界揣測，宣布將挑戰2017年的總理衛冕，尋求4連任，梅克爾說，接下來的選舉，將是東西德統一後，最艱難的一次，她將致力於團結漸趨兩極化的德國，梅克爾確定再出馬，不僅黨內力挺，姊妹黨「基社黨」也樂見其成，根據德國最新民調，有55%民眾支持梅克爾連任，但也有39%的民眾、想要改變。
柏林民眾曼尼克：「我不覺得這是好事，我比較傾向像美國總統兩任就換人，不會每次都同一人。」
62歲的梅克爾，2005年起擔任德國總理，帶領歐洲最大經濟體挺過歐盟債務危機，上週和美國總統歐巴馬會談，還被他形容是最給力的盟友，然而，隨著英國脫歐，川普當選美國總統，受到鼓舞的德國民粹勢力、也成為梅克爾的難題。
聲音來源:CNN記者：「梅克爾說要和美國總統當選人合作，基於雙方認同的民主價值，她也說她知道面臨極右派的挑戰，最近（極右派）民調攀升，而且批評梅克爾的難民政策。」
立場中間偏右的梅克爾，今年（2016年）廣納近百萬難民的政策，在國內引發強烈爭議，使得基民黨在先前的部份地方選舉受挫，梅克爾的聲望也因此下滑。
要是梅克爾明年（2017年）連任成功並做滿4年任期，將一平自己的政壇導師，前總理柯爾，擔任16年總理的紀錄，不過這位政壇鐵娘子，在捍衛總理寶座的路上，恐怕還得面對不少挑戰。（民視新聞賴彥宏綜合報導）
（中央社首爾20日綜合外電報導）韓聯社報導，南韓檢察機關今天上午公佈了對親信門3名關鍵涉案人崔順實、安鐘範、鄭虎成的中期調查結果。檢方認定，總統朴槿惠很大程度上共謀作案。
但因憲法有刑不上現總統的安排，檢方無法在朴槿惠在任時對她提起公訴。
但檢方已將朴槿惠視為嫌疑人，對其正式立案，並表示將繼續調查總統。朴槿惠不僅可能被查出其他罪行，還可能在卸任後立即遭到起訴。
由於檢方出乎意料地公佈了朴槿惠的嫌疑人身份，暗示朴槿惠默許向企業逼捐、洩露機密文件，預計政界圍繞彈劾總統的議程將加速。
檢方認定，現政府幕後實權人物崔順實通過朴槿惠讓總統大秘安鐘範出面迫使53家大企業向mir基金會和K體育基金會捐款774億韓元，並起訴崔順實。
實際出面逼捐的前總統府負責政策協調的首席秘書安鐘範和涉嫌向崔順實提供政府文件的前總統府附屬秘書鄭虎成也一同被訴。檢方在起訴書中明文指出，崔順實與安鐘範、「朴槿惠共謀」。
各捐款企業供述稱，因害怕若不就範，公司將面臨項目審批受阻、稅務稽查等，而不得不聽從安鐘範等人的要求。
檢方查明，兩家基金會的理事人事任免權由崔順實一手掌控，崔順實為從涉案基金會吸金而成立了體育經紀公司The Blue K，並制定了熱門在樂天等大企業贊助下建設體育設施並壟斷經營權獨吞收益的計劃。
作為共同正犯被訴的安鐘範涉嫌與崔順實同謀企圖強奪浦項集團旗下廣告公司股權，迫使現代汽車接受與崔順實有關係的吸附劑製造商的11億韓元供貨。
安鐘範還涉嫌幫助崔順實將另一涉案人車恩澤的親信們安插到KT（韓國電信）公司，迫其開出68億韓元的廣告大單。
檢方已掌握安鐘範在朴槿惠的具體或默許性指示下濫用職權為崔順實牟利的線索，並將集中力量調查朴槿惠在其中扮演的確切角色。
檢方獲得的安鐘範的工作手冊和待辦清單記載著總統有關涉案項目的指示事項。如果朴槿惠明知崔順實牟取不正當利益仍持放任態度，須承擔法律責任。
總統府附屬秘書鄭虎成涉嫌通過電郵、託人、傳真向崔順實提供180多份政府文件，包括政府部門及公共機構高層人事方案、國務會議及首席秘書會議總統發言稿、政府部門及總統秘書室報告、外交文件及總統出訪資料等。
檢方認為，其中至少有47份部長副部長級人事任免資料屬於公務機密。檢方通過鄭虎成手機錄音等查明，朴槿惠為聽取崔順實的意見而指示鄭虎成提供資料。
朴槿惠的代理律師與檢方就調查總統的時間較勁數日後，於上週五下午表示，將於本週配合調查，但導致輿論進一步惡化，政界甚至傳出逮捕總統的強硬呼聲。1051120
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【林宏聰╱高雄報導】
高雄冬天氣溫相對較高，非常適合避冬旅遊，高市觀光局推出「暖冬遊高雄」建議行程，推薦海陸空新玩法、手作體驗、主題私房景點，並籌備「咖啡地圖」徵募活動，邀全台及國外遊客來港都喝咖啡、享受溫暖好天氣。
高市觀光局長曾姿雯說，高雄冬季陽光充足、雨量少，同一時間鄰近台灣的日、韓恐怕下雪了，高雄氣溫還有攝氏18到20度，相當適合旅遊，歡迎遊客冬季到高雄搭公車、捷運、輕軌及最新雙層巴士，欣賞港都之美。
觀光局昨天宣傳「魅力林園大寮」、「燈會藝術節」2大冬季亮點及「陸海空新玩法」、「手作體驗」、「主題私房景點」、「遊程懶人包」、「活力港都特別行程」等5大重點行程。
高市旅行公會理事長黃金祥、高市旅館商業同業公會理事長劉坤福、高市旅行商業同業公會理事長吳盈良等三大巨頭均出席力挺；劉坤福說，陸客不來，儘管影響不小，但市府與業者合力南向發展，來高雄的東南亞遊客數已有增加。
觀光局並找來香港知名插畫家「爵爵」、「貓叔」為即將展開「高雄咖啡地圖」活動代言，招攬在地店家參與，聯手進行促銷活動，屆時高雄各特色咖啡店將共同邀請遊客來喝咖啡，體驗高雄暖冬各項遊樂活動。
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